IlMamaà Brut Verdeca

IlMamaà Brut Verdeca

12.00

Denominazione: Spumante Brut Verdeca Salento I.G.P. Bianco

Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.

Profumo: Fruttato e floreale con sentori di mela verde, fiori bianchi e sambuco.

Sapore: Fruttato e agrumato con eleganti note aromatiche, una spiccata mineralità e sapidità.

Abbinamento: Frutti di mare crudi, crostacei, frittura di pesce, formaggi freschi.

Formato: 750 ml

Esaurito

TERRITORIO: Il Salento viene identificato da tre elementi climatici: il sole, artefice di gradi zuccherini generosi, il mare, responsabile della mineralità dei vini, e il vento che rende questo territorio naturalmente esente da malattie e particolarmente indicato nella produzione di vini “naturali”. Caratterizzato da estese zone pianeggianti e modesti rilievi collinari, il Salento è geologicamente costituito da una struttura calcarea di medio impasto.

UVAGGIO: La Verdeca è un vitigno a bacca bianca autoctono della Puglia, dalle sfumature verdastre che ne suggeriscono il nome. Elegante, minerale e dalla grande vigoria.

ZONA DI PRODUZIONE: Salento – Puglia

ALTITUDINE VIGNETO: 150 m s.l.m.

TIPOLOGIA TERRENO: Calcareo-argilloso

ALCOOL: 12%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C

Peso 1.42 kg